পুরোনো আমলের নাবিকেরা সমুদ্রে মিষ্টি পানি কীভাবে পেতেন?
পুরোনো আমলের নাবিকেরা সমুদ্রে মিষ্টি পানি কীভাবে পেতেন? সমুদ্রের পানি লবণের কারণে পানের যোগ্য হয় না। তাহলে পুরোনো আমলের নাবিকেরা কীভাবে মাসের পর মাস, এমনকি বছরের পর বছর সমুদ্রে থেকে পানি পান করতেন? সেই সময়ের নাবিকেরা একটি বিশেষ টেকনিক ব্যবহার করতেন। তাঁরা সমুদ্রের লোনা পানি একটি ধাতব পাত্রে ভরে আগুনে গরম করতেন। গরম হলে পানি বাষ্প হয়ে ওপরে উঠত, আর লবণ পাত্রের নিচে থেকে যেত। এই বাষ্পকে একটি ঠান্ডা পৃষ্ঠ বা স্পঞ্জে জমা করা হতো, যেখানে সেটি ঠান্ডা হয়ে আবার পানিতে পরিণত হতো। এরপর স্পঞ্জটি চিপে মিষ্টি পানি বের করে নেওয়া হতো। তবে এতেও একটি বড় সমস্যা ছিল। বৃষ্টি এবং সমুদ্রের উত্তাল ঢেউয়ের কারণে নাবিকদের জ্বালানি কাঠ ভিজে যেত, ফলে আগুন জ্বালানো কঠিন হয়ে পড়ত। তাই যাত্রা শুরু করার আগেই তাঁরা জাহাজে বড় বড় কাঠের ব্যারেল ভরে পর্যাপ্ত মিষ্টি পানি সংরক্ষণ করে রাখতেন। কিন্তু সমস্যা এটাও ছিল যে, অনেক মাস ধরে রাখা পানি নষ্ট ও দুর্গন্ধযুক্ত হয়ে যেত। তাই ব্যাকআপ হিসেবে নাবিকেরা প্রায়ই মদ—বিশেষ করে ওয়াইন পান করতেন। কারণ দীর্ঘদিন রাখার ক্ষেত্রে এটি পানির চেয়ে বেশি টেকসই হতো। ভ্রমণের সময় যখনই তাঁর...